[材料]
馬鈴薯 400g
培根 20g/約2-3片
洋蔥 50g
美乃滋 100g
鮪魚罐頭 150g
蔥絲 5g
----調味料----
鹽巴 少許
白胡椒 少許
荳蔻粉 少許/可不加
[作法]
1. 先將馬鈴薯去皮切薄片(厚薄要差不多),放入滾水中煮至熟
*也可用蒸的
2. 將切好的蔥絲泡冷水備用
3. 洋蔥去皮切丁、培根切小丁備用
4. 將煮好的馬鈴薯從滾水中倒出瀝乾,趁熱時將其搗碎
5. 熱鍋先將培根、洋蔥炒香
6. 將<步驟5>加入搗碎的馬鈴薯中,再加入鮪魚罐頭(要將油水瀝乾)、鹽巴、白胡椒、荳蔻粉少許拌勻 即完成!
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